Gevolgen zeespiegelstijging in kaart gebracht
Met zijn Trouw-essay ‘Biologisch eten is goed fout’, gooide cultuurfilosoof Ralf Bodelier een knuppel in het hoenderhok van ‘bio, slow en lokaal’, ook op Foodlog. Zijn stuk oogstte niet alleen honderden boze reacties, maar ook bedenkelijke...
Landbouwbeleidsspecialist Klaas Johan Osinga las een rapport van de Rockefeller University. Het stelt dat landbouwproductie sneller groeit dan de vraag. Volgens Osinga is dat een denkfout: landbouwproductie groeit alleen als er eerst mensen zijn die...
Ik zou het niet durven beweren, maar Albert-Jan Maat, de voorzitter van de Nederlandse boeren, durft het wel. Het is net zoiets als zeggen dat directeur van een multinational hét beroep van de toekomst is. Blijft de boer baas of krijgt hij een...
Het CBS publiceerde vandaag Smakelijk weten, een boek vol feiten en cijfers over voeding en gezondheid. Opvallend: in de jaren 2000-2011 is de boerenstand met bijna 30 procent gekrompen, en het landbouwareaal met 6 procent. Toch is in diezelfde jaren...