Een groep van 717 Canadese artsen, voedingswetenschappers en andere professionals uit de gezondheidszorg pleit voor een radicale herziening van de Canadese voedingsrichtlijnen. De basis moet komen vanuit 'recente' wetenschap. De oude koek kan in de...
Voor het eerst in zijn bestaan schrijft het vermaarde medische Britse tijdschrift The Lancet uitgebreid over de zogeheten evolutionaire geneeskunde. Emeritus hoogleraar Frits Muskiet leidt de serie in voor Foodlog en laat zien waar het verschil zit...
De Amerikaanse arts David Ludwig had op het congres Arts & Voeding op 16 juni geen goed woord over voor het eetpatroon met veel koolhydraten en weinig vet, zoals het Voedingscentrum voorschrijft. Hij hield een pleidooi voor een voedingspatroon met...
Wie te veel dierlijke eiwitten eet, loopt kans op vervetting van z'n lever. Dat concluderen onderzoekers van het Erasmus Medisch Centrum in Rotterdam op basis van een onderzoek onder 3.500 vrijwilligers in de Rotterdamse wijk Ommoord. Het zou gaan om...
Dat weet HP/De Tijd te vertellen. Het blad citeert koninklijk huis-kenner Marc van der Linden die zegt dat de Koning Willem-Alexander en zijn gezin voornamelijk door een kok in de magnetron klaargemaakte maaltijden eten die beslist niet te luxe zijn....
