Voedselverspilling is heel belangrijk als we onze impact op het milieu willen verminderen. Een manier om voedselverspilling tegen te gaan, is het gebruik van goed ingerichte, efficiënte koude ketens. Toch is het daarbij wel oppassen. Koelmiddelen...
Nooit meer discussie over welke voedingsmiddelen wel of niet in de koelkast thuishoren. De Britse NGO Love Food Hate Waste maakte een overzicht waarin de beste houdbaarheidsstrategie voor alle voedingsmiddelen (van A tot Z) staan beschreven, aldus...
De emissies van een verboden, ozonafbrekende chemische stof stijgen weer. Dat ontdekte een groep Amerikaanse onderzoekers. Ze vermoeden dat ergens in Azië een land, persoon of organisatie zich niet houdt aan de internationale ban op het gebruik of...
Bij de nieuwste generatie slimme koelkasten horen weer nieuwe digitale snufjes. De Samsung Family Hub bekeek al de inhoud van je koelkast op afstand. De bijbehorende Meal Planner-app doet eetsuggesties en houdt rekening met wat je het eerst moet eten...
In de strijd tegen voedselverspilling zetten Britse supermarkten in het nieuwe jaar logo's op hun producten. De plaatjes vertellen de consument of ze een product al dan niet in de koelkast moeten bewaren om het langer goed te houden. Een klein blauw...
De kennis van supermarktmedewerkers over de producten in de schappen is van een schrikbarend niveau en de klant weet per definitie meer over gezondheid of suikers dan winkelmedewerkers, schrijft Shopper Marketing. De Britse consultant Marc de...
