Kippenvlees

0

19% omzet kip heeft keurmerk Dierenbescherming

19% omzet kip heeft keurmerk Dierenbescherming

Vorig jaar is het aandeel van de supermarktomzet van kip met een welzijnskeurmerk van de Dierenbescherming ten opzichte van 2015 gestegen. De omzet van kip met 1 ster Beter Leven van de Dierenbescherming steeg met 28%. De omzetstijging van...

0

Oorzaak en risico ‘blauw vlees’ onbekend

Oorzaak en risico ‘blauw vlees’ onbekend

In de Britse media dook deze week 'blauw vlees' op. De Britse Spar-supermarkten riepen kipsandwiches met 'blauw vlees' terug. Onduidelijk werd wat het vlees blauw maakte en of het gevaarlijk was. We vroegen de FSA (de Britse NVWA) om toelichting. Een...

1

Vogelgriep kost wekelijks €3 miljoen

Vogelgriep kost wekelijks €3 miljoen

De totale schade van de jongste hoogpathogene vogelgriep (H5N8) is bijna vier weken na de eerste uitbraak op 26 november circa €15 tot €20 miljoen. Dat schat Wageningen Economic Research, volgens Boerderij. In die berekeningen is rekening...

4

Nederlanders eten minder vlees maar duurdere kip

Nederlanders eten minder vlees maar duurdere kip

De Nederlandse supermarkten verkochten dit jaar voor het eerst meer kip- en kalkoenvlees dan varkens- of rundvlees. In de eerste 36 weken van dit jaar was de omzet van gevogelte €544,1 miljoen. Dat blijkt uit cijfers van marktonderzoeksbureau IRI....

2

Nieuw etiket moet waarschuwen tegen gevaren kippenvlees

Nieuw etiket moet waarschuwen tegen gevaren kippenvlees

Verpakt pluimveevlees zal duidelijke waarschuwingen moeten vermelden over de besmettingsbezwaren die onoordeelkundig behandeld en klaargemaakt pluimveevlees met zich meebrengt. Minister Edith Schippers (Volksgezondheid) schrijft in een brief aan de...

6

Nederlander eet ook rest van zijn welzijnskip

Nederlander eet ook rest van zijn welzijnskip

Nederlanders zijn het afgelopen jaar minder kipfilet en meer andere kipdelen gaan eten. Producenten, milieuorganisaties en supermarkten zijn tevreden. Anne Hilhorst van Wakker Dier legt uit dat we welzijnskip die Nederlandse supers verkopen alleen...

1

McDo helpt mee aan oplossen Franse boerencrisis

McDo helpt mee aan oplossen Franse boerencrisis

In Frankrijk probeert de overheid de boerencrisis te bezweren door Franse bedrijven, Frans voedsel te laten verkopen. Boeren, verwerkers en verkopers moeten daarvoor in ketenverbanden stappen. In het Frans heet dat 'contractualisation' - er moeten...

0

Duitsland grootste bron campylobacter, salmonella en listeria

Duitsland grootste bron campylobacter, salmonella en listeria

De EFSA, de Europese voedselveiligheidsautoriteit, en de ECDC (de Europese organisatie voor ziektepreventie en -beheersing) maakten bekend dat in 2014 10% meer gevallen van besmetting met campylobacter zijn vastgesteld in de EU. Ook...