Dit jaar bestaat de Warenwet 100 jaar. Daar is onder meer in vastgelegd aan welke eisen biologische producten moeten voldoen. Steven IJzerman is kwaliteitsmanager bij Udea, groothandel in biologische producten. Hij vertelt hoe de Warenwet het bedrijf...
Voor Belgische consumenten is ‘een eerlijke prijs voor de boer’ een belangrijk argument om producten met het Fairtrade keurmerk te kopen. Supermarkten spelen op die vraag in door meer producten met een duurzaamheidskeurmerk op het schap te nemen....
Bewuste consumenten of consumenten die het zekere voor het onzekere nemen tegen alles wat gif en gangbaar heet, kiezen voor biologisch. Vandaag zijn ze weer even flink geschrokken omdat RTL vanmorgen rapporten naar buiten bracht waaruit lijkt te...
Een adviseur met een bureau voor stadspromotie zit iets dwars. Je hebt Gouda, de stad, en je hebt kaas die zo heet. Het gele spul is wereldberoemd. Boerenkaas, Goudse van rauwe melk, is Europees beschermd. Maar Gouda, de stad, heeft daar niks aan....
Vrijwel alle chocolademelk in de supermarkt heeft een keurmerk. Dat concludeert consumentenorganisatie Questionmark in de Chocolademelkwijzer, die 19 soorten volle en halfvolle chocolademelk rangschikt op basis van de hoeveelheid suiker en de...
