Culinair ontdekt: Schotse snip
_Trachet_719_433_84_s_c1.jpg)
Na een tripje Boulogne-sur-Mer ontdekt Nick Trachet welsh. Brood met kaas onder de gril, maar dan iets luxer. Omdat kaas konijn werd maakt Trachet van vis een vogel: Schotse snip. Een verhaal over de magische wereld van de keuken.