Op 3 juni organiseert Foodlog een debat over die vraag. Hier sorteren we in het gesprek de onderwerpen die daar aan de orde moeten komen.
De Vlaamse minister-president, Geert Bourgeois wil dat er een toezichthouder komt voor de Vlaamse voedselketen. Daarmee zouden boeren van een 'eerlijk inkomen' verzekerd moeten zijn.
Dat zegt de Wetenschappelijke Raad voor Integrale Duurzame Landbouw en Voeding vandaag in een publicatie. Vindt de Raad dat er in de markt moet worden ingegrepen?
Tussen wat de boer krijgt en de consument betaalt voor zijn eten zouden forse prijsverschillen zitten. Le Monde probeerde die te achterhalen en wilde weten wie het meest verdient aan ons eten.
Coca-Cola gaat voor 2 miljard dollar sinaasappelplantages aanleggen in Florida. We schetsen de achtergronden en uitdagingen.
De 2-sterren chef uit Ouderkerk a/d Amstel heeft zijn sterren weg- en zijn tent omgegooid. Hij heeft nu een 'gastrobar'. Hij blijkt met een schuin oog naar McDonald's te hebben gekeken. Verrassend?
Het debat in de Tweede Kamer over de voedselfraude van vandaag leverde toezeggingen en plannen op, maar weinig concreets.