Kalverhouderij

+

Kalfsvlees vooruit? Nee, om de hete brij draaien

De vleeskalversector heeft onlangs een nieuw actieplan uitgebracht onder de veel belovende titel ‘Veal Forward. Een duurzame toekomst voor de kalversector’. De kalversector suggereert met dit plan onder meer dierwaardig te worden. Maar als je het...

Varkens en kippen houden is straks industrieel in de EU, koeien niet

Vorig jaar boog de Europese Commissie zich over de herziening van de Richtlijn industriële emissies (IED). Ineens zouden drie keer zoveel veehouderijen (met kippen, varkens, runderen) 'industrieel' zijn en zich moeten houden aan het...

Europese Commissie wil kalf langer bij de melkveehouder

De Europese Commissie heeft plannen om het vervoer van jonge kalveren strenger te regelen. Ze wil kalveren jonger dan 5 weken alleen nog laten vervoeren als de afstand minder dan 50 kilometer is. Bovendien moeten de kalveren minstens 50 kilogram...

+

Waarom zou je een kalf niet bij de koe houden?

Koeien moeten net als mensen een kind krijgen om te lacteren. Kinderen blijven bij de moeder, kalveren worden vrijwel direct na hun geboorte van de koe gescheiden. Dat is praktijk geworden omdat het efficiënter is. De stieren zijn nutteloos en gaan...

+

Staghouwer mist kans om welzijn kalveren te verhogen

Landbouwminister Staghouwer noemde onlangs het vervoer en samenbrengen van jonge dieren waarvan het immuunsysteem nog niet voldoende ontwikkeld is één van de belangrijkste oorzaken van gezondheidsproblemen in de kalverhouderij. Toch is hij niet van...

+

Je mag niet ongefundeerd beledigen maar toch moeten we het over het kalf hebben

Het gezegde ‘Over koetjes en kalfjes praten’ betekent over onbelangrijke dingen praten om het gesprek gaande te houden. Letterlijk over kalveren praten kan heftige discussie met de veehouderij opleveren. Maandag werd zelfs de hulp van de...

+

De toekomst is niet voor watjes

Ze leidt de dagelijkse operatie van de VanDrie Group, de grootste kalverintegratie ter wereld. Door de maatregelen tegen Covid-19 viel de vraag weg omdat kalfsvlees voor een belangrijk deel in de (buitenlandse) horeca wordt gegeten. Ook al nemen...

Sjouk en Spek: De tijd vliegt voorbij – de tijd staat stil

Even voor 8 oktober schreef ik voor Foodlog het vorige stukje. Ik interviewde veearts Wenno Wagenaar, die me anders liet kijken naar de kalversector. 'Kalvermesterijen?! zo gek nog niet' was de uitdagende titel boven het artikel. Het artikel leverde...

Grijpstuiver voor Veluws kalf

Vooral op de Veluwe staan honderden kalverbedrijven. Het zijn vaak verouderde bedrijven met een flinke stikstofuitstoot. Dat is een probleem op de Veluwe, een van de grootste natuurgebieden van Noordwest-Europa, vindt de provincie Gelderland. Daarom...

+

Kalvermesterijen?! Zo gek nog niet

Dit voorjaar kocht Hiske Ridder een kalf. Een koekalf, Sjouk, dat nooit een melkkoe zal worden. In de anderhalf jaar die Sjouk - en haar stalmaatje Spek - zal leven, gaat Hiske op zoek naar de antwoorden rondom de vraag: 'zonder vlees geen melk'....

Kalfjes moet je meteen doodmaken

Dat lijkt het beste als je dit verhaal leest. Wat zou het geweldig zijn als kalverhouders én de kalfsvleesindustrie zouden durven uitleggen dat ze juist misstanden oplossen, maar dat door Covid-19 én dit soort artikelen de problemen nog verder...

+

Dier&Recht vertrouwt op de rechter om kalveren een betere vloer te geven

Als campagnes, petities en herhaalde verzoeken geen effect hebben om een wet te laten naleven, dan moet de wetgever het maar voelen. Daarom daagt dierenrechtenorganisatie Dier&Recht de Nederlandse Staat voor het gerecht. Cécile Janssen sprak met...