Hét grote nieuws dit weekend: voor mensen boven de 40 kan het drinken van kleine hoeveelheden alcohol het risico op hart- en vaatziekten, beroertes en diabetes verminderen. Die conclusie trekken de onderzoekers verbonden aan de langlopende Global...
Al meer dan 20 jaar wéten de Belgische autoriteiten dat er rondom de 3M-fabriek bij Zwijndrecht PFOS zijn vrijgekomen. Toch komen ze nu pas en heel abrupt met het advies eieren van eigen kippen of groenten uit eigen tuin te laten staan. Wat is er...
Pas op met sommige kruiden in de keuken. In combinatie met bepaalde geneesmiddelen kunnen ze schadelijk zijn voor de gezondheid. "De grens tussen plant en geneesmiddel is flinterdun", zegt de Vlaamse toxicoloog Jan Tytgat in Het Nieuwsblad. Onlangs...
Het Bundesinstitut für Risikobewertung zegt in een advies dat sucralose, een veelgebruikte suikervervanger, uit voorzorg beter niet meer gebruikt kan worden bij verhitting. Dat geldt zowel voor industriële toepassingen als voor gebruik in de keuken...
Wat leidde tot de fipronilcrisis en hoe kan zo’n crisis de volgende keer worden voorkomen? Dick Veerman sprak erover met twee inhoudelijk deskundigen in de meest getroffen landen, Nederland en België.