Jaar Van De Boon

Culinair Ontdekt: Keker

Geschiedenis Nick Trachet, 25 jan 2017, 8:00

Nick Trachet ontdekt kekermeel. Dat maak je van de kikkererwt, een van de oudste groenten in Europa.

Jaar van de Boon sluit af met bonenbibliotheek

Kort Redactie, 30 dec 2016

Het Jaar van de Boon (IYP) sluit af met het nieuws dat de genetische databank van de cowpea gereed is. De cowpea, beter bekend als black-eyed peas of ogenboontjes, is vooral in West-Afrika een belangrijk stapelvoedsel en bron van eiwitten. Het...

Bonencampagne laat Hak groeien als kool

Kort Redactie, 13 jul 2016

De verkoop van bonen zit in de lift. Sinds de campagne 'Bonen erbij' realiseerde Hak een stijging van 17% in verkoopvolume. Reden voor de fabrikant om haar bonenassortiment uit te breiden met 8 nieuwe stazakken met onder meer grote kidneybonen,...

Bio blij met Jaar van de Boon

Kort Redactie, 7 apr 2016

Het jaar 2016 is door de Verenigde Naties uitgeroepen tot het Internationale Jaar van de Boon. De overkoepelende organisatie van de biobeweging, The Internationale Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM) juicht dit toe. Om de positieve...