Instant-mie ‘grootste uitvinding van de 20ste eeuw’
Het verhaal over instantnoedels is vaker verteld. Een Taiwanees, Momofuku Ando, naar Japan geëmigreerd, maakte droge noodles die na even wellen in heet water meteen gegeten konden worden. In 1958 begon hij de noedelfabriek Nissin (nog steeds een...