Culinair ontdekt: zeekat
Vlaanderen heeft er een streekproduct bij: de zeekat. Ik sprak afgelopen maand met mensen van de vismijnen aan de kust. “Wil je niet eens iets doen rond zeekat? We hebben zoveel aanvoer.”
Naar buiten gekomen plannen van een octopussenboerderij op Gran Canaria roepen opnieuw weerstand op. Het plan is om in de haven van het Spaanse eiland een miljoen dieren in tanks te kweken. Dierenwelzijnsorganisaties en experts uiten hun zorgen over...
Wij denken bij het eten van inktvis makkelijk aan de Middellandse Zee, aan vakantie en Griekse stranden. Toch zijn inktvissen dieren die overal voorkomen, ook in de Noordzee. En het is niet in de zonnige zomer, maar net nu, in de winter, dat men ze...
Inktvis is populair in Japan, als sashimi of sushi, maar de inktvisvangst loopt al jaren terug. In 1989 werd nog bijna 734.000 ton inktvis gevangen, in 2018 nog maar 84.000 ton. En dus proberen Japanse onderzoekers al tientallen jaren inktvis te...
Gewone zeekatten (Sepia officinalis) kunnen zich uitstekend beheersen als ze weten dat dat een lekkerder hapje oplevert. Zelfbeheersing is een teken van geavanceerd gedrag. Onderzoekers van Cambridge University onderwierpen de inktvissen aan een...
Pijlinktvissen kunnen met elkaar communiceren door van huidpatroon en van kleur te veranderen. Maar ook heel diep in zee zwemmen pijlinktvissen. In het donker. Dan kunnen collega’s die patroonveranderingen niet zien. Ontdekking: toch wel. De vissen...
Frans de Waal, gedragsbioloog, vroeg zich al af of mensen slim genoeg zijn om de intelligentie van dieren te doorgronden. Britse onderzoekers stonden paf toen ze ontdekten dat zeekatten (dat zijn inktvissen) een strategie kunnen ontwikkelen, waar...
We zijn zo dol op inktvis dat de wilde in sommige gebieden terugloopt. Kweken dan maar? Niet aan beginnen, zegt dierenbeschermingsorganisatie Compassion in World Farming. En zeker geen subsidies geven aan de opkomende inktviskwekerij, maar meteen...
Nederlandse vissers waren nog maar kort geleden verrast door de toename van pijlinktvis in de Noordzee. Theorie: het werd ze te warm in zuidelijker water. Het is de vraag of het klopt. Australische onderzoekers deden proeven in grote aquaria waarin...
Een internationale groep van onderzoekers roept op om niet mee te werken aan het ontwikkelen van kwekerijen voor octopussen. Er zijn milieubezwaren. Maar ook zijn octopussen volgens de groep bijzonder intelligent. Ze zullen lijden onder gevangenschap...