Ijssalons

0

17% ambachtelijke ijssalons overtrad hygiënecode

17% ambachtelijke ijssalons overtrad hygiënecode

Bij 17% van de ambachtelijke ijssalons constateerde de NVWA overtredingen van de hygiëne-eisen. Dit seizoen inspecteerde de NVWA 218 ijssalons op naleving van de hygiënecode voor de ijsbereiding. De meeste geconstateerde fouten waren 'procesfouten'...