De supermarkt van de toekomst draait niet meer om de gemiddelde consument en daarmee past de one-size-fits-all-oplossing van supermarkten niet meer. Kruideniers moeten hun toekomstige markten gaan bepalen. Amerikaanse supermarktmanagers voorzien een...
"Tegenwoordig onderscheiden mensen zich ook met eigen opgelegde voorkeuren. Als jij een flat white met havermelk bestelt, druk je je identiteit uit. Het is geen toeval dat zo veel influencers zich op voedsel richten, en laten weten dat ze elke dag...
Dat lijkt - in deze tijden van opkomend nationalisme - te blijken uit onderstaand overzichtje. NRC-journalist Caroline de Gruyter bekijkt het met grote verbazing. Hoe lees jij het? Let even op wat twitter-opinieerders zeggen over het kaartje door te...
Unilever koopt voor €3,3 miljard de Indiase divisie Health Food Drinks van geneesmiddelenbedrijf GlaxoSmithKline (GSK); dat meldt het FD. Health Food Drinks produceert het in India razend populaire melk-moutdrankje Horlicks, een versterkend...
Het is gemakkelijker je gedrag te veranderen door je voor te stellen dat je een 'doener' bent. Wie bijvoorbeeld gezonder wil gaan eten, lukt dat beter door een zelfbeeld als 'gezonde eter'. Dat is de uitkomst van een Amerikaans onderzoek dat werd...
