Hotdog

+

Kraft Heinz komt met een misschien wel smakelijke plantaardige hotdog

Kraft Heinz zat niet echt in de kopgroep als het om de ontwikkeling van plantaardige eiwitten gaat. De befaamde ketchup van het bedrijf is natuurlijk al helemaal plantaardig, maar het eiwitportfolio leunt nog vooral op vlees en melk. Net nu het...

Culinair ontdekt: hotdog

Zijn het de New Yorkers die het 'snacken' hebben uitgevonden? Natuurlijk eet men over de hele wereld weleens buiten, maar in ons land gebeurde zoiets op kermissen of jaarmarkten, niet tijdens de week. “Wie op straat eet, doet als een hond,” is...

IJs met worst

De jaarlijkse ijsverrassing van ijsmaker Matthijs Bollen uit Leiden is 'goed in balans'. "Mensen vinden het echt heel lekker", lacht de ijsmaker. Totdat je zegt wat er in het HEMA Hotdog-ijs zit. Gewoon, de worst, de saus (op zichzelf al behoorlijk...

Appelstroop op broodje worst

Wedstrijdjes op de Horecava met winnaars in de krant. Vandaag de hotdog. Broodje worst, maar geen worstenbroodje (dat is een andere wedstrijd, in Brabant). Het beste broodje worst dat hotdog wordt genoemd, komt uit Amersfoort. Worst met brie, spek en...

+

HEMA introduceert vegan groente hotdog

Vanaf vandaag is de beroemde HEMA hotdog verkrijgbaar in een vegan-variant. Het warenhuis ontwikkelde de hotdog in samenwerking met &Samhoudfood en diens twee-Michelinsterren chefkok Moshik Roth. De groente hotdog bevat 9 verschillende groenten en is...

Hot dog in het Openluchtmuseum

Van wat we vandaag goed eten vinden, werd voorheen gegruwd. Andersom gebeurt ook. Het Openluchtmuseum in Arnhem vertelt er over. Koffie was altijd al niet-te-drinken zo bitter. Dat we het bij sloten drinken, is nog maar van de jongste tijden. En...

+

Ikea onderzoekt 100% plantaardige hotdog

In de Ikea-vestiging in het Zweedse Malmö test de meubelketen een vegetarische hotdog, meldt de Independent. De "veggie hot dog" is gemaakt van plantaardige ingrediënten. Ikea onderzoekt nog of ook alle toegevoegde stoffen volledig veganistisch...

Twee doden door eetwedstrijden

Eetwedstrijden begonnen als onschuldige kermisattractie. In de VS ontwikkelden ze zich tot heuse en levensgevaarlijke wedstrijdsport..

Jeroen Meus gaat in ‘haute dogs’

De populaire Vlaamse tv-kok Jeroen Meus opende in Leuven een nieuw etablissement, Würst. Het liep er meteen storm. Op het menu: "haute dogs", in vele varianten.

Ron Blaauw waagt zich aan hotdogs

Crisis knabbelt aan Britse hamburgers en biefstukken