Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Honing

0

Nieuw-Zeelandse imkers zuchten onder manuka-criminaliteit

Nieuw-Zeelandse imkers zuchten onder manuka-criminaliteit

Manuka-honing is een exclusieve honing uit Nieuw-Zeeland met bacterie- en schimmelwerende eigenschappen. Met de toegenomen (internationale) vraag naar de geneeskrachtige honing is ook de prijs tot ongekende hoogte gestegen. Hierdoor is er een heuse...

3

Markt overspoeld met ‘sjoemelhoning’

Markt overspoeld met ‘sjoemelhoning’

De vraag naar honing groeit wereldwijd exponentieel, maar de productie van bijenkorven daalt. Toch nam in 6 jaar tijd de export van honing wereldwijd met 61% toe, aldus honingexpert Norberto Garcia, spreker op het 21e congres van de Union nationale...

2

Opnieuw rampzalig honingjaar in Frankrijk

Opnieuw rampzalig honingjaar in Frankrijk

Dit jaar komt de totale honingproductie in Frankrijk uit op slechts 9.000 ton. Dat is 1.000 ton minder dan in het 'rampjaar' 2014 en ruim 6.000 ton minder dan vorig jaar. De Union Nationale de l'Apiculture Française (Unaf) wijst op de slechte...

Schimmelinfecties mogelijk te bestrijden met honing 0

Schimmelinfecties mogelijk te bestrijden met honing

Masterstudent Zain Habib Alhini ontdekte dat honing nog effectiever kan zijn bij het bestrijden van schimmelinfecties dan bestaande antischimmelbehandelingen. Zain is een van de eerste studenten die het nieuwe vak Medical Mycology volgde aan de...