Hip

1

‘Pizza van €2.000 waarschijnlijk niet lekker’

‘Pizza van €2.000 waarschijnlijk niet lekker’

Hoe maak je van het oorspronkelijke Napolitaanse volksvoedsel, de pizza, de duurste pizza ter wereld? Het hippe New Yorkse restaurant Industry Kitchen, dat ook een chocoladepizza op de kaart heeft, vindt dat niet zo moeilijk. Je gebruikt gewoon een...

0

Stadstuinbouw voor millenial in Tel Aviv

Stadstuinbouw voor millenial in Tel Aviv

Bovenop een hip winkelcentrum in Tel Aviv groeien maandelijks 10.000 kroppen sla en 17 soorten groenten en kruiden. Beneden, temidden van de 'fast-fashion' en fastfood zaken, zijn de op basis van hydroponics geteelde groenten te koop. Afrekenen kan...