Hertog Jan

Brouwer vond het zelf ook NIX

Brouwer Hertog Jan sprong in 2019 op de trein van de alcoholvrije bieren met een 0.0-versie. Consumenten pruimden het niet. Te zoet en te weinig de smaak van de echte Hertog Jan Pilsener. "Al is het niet leuk om toe te geven, onze 0.0 kon gewoon...

+

Hertog Jan schenkt bier aan horeca bij heropening, Heineken verrast met gelijkblijvende verkopen

De newsroom van 21 april 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.

+

Hertog Jan rijpt bier op oude houten vaten van andere dranken

Brouwerij Hertog Jan komt dit jaar met 'Grand Prestige Vatgerijpt: de whiskyserie'. Een serie van 4 vatgerijpte biervarianten op basis van meesterbrouwer Gerard van den Broek’s kroonjuweel Grand Prestige. Foodlog ging op bezoek bij de bierbrouwerij...

Net open en alweer dicht

Een bekende Vlaamse drie-sterren kok en zijn sommelier sloten de hut en begonnen 11 maart jongstleden restaurant L.E.S.S. Met eetconcepten uit allerlei wereldsteden wilden ze opnieuw, maar eenvoudiger beginnen. De keuken was open van 's ochtends...

+

Drie Michelinsterren en dan stoppen

De Belgische chef De Mangeleer en sommelier Boudens hangen onverwacht hun drie sterren aan de wilgen, meldt De Standaard. Het duo wil stoppen op het hoogtepunt van hun carrière. Het tweetal bouwde in recordtempo Hertog Jan in Zedelgem uit van een...

Bier voor kinderen met kanker?

De affaire Yuri van Gelder deed bierbrouwer Heineken even verschieten. Het bedrijf ontkende de Olympische Spelen te sponsoren, terwijl het bedrijf dat via Holland Heineken House en NOC*NSF natuurlijk wel degelijk doet. Er is dit jaar ook bier voor...