In een grootschalig onderzoek heeft de National Food Crime Unit (NFCU) een Britse supermarktketen gedwongen rundvlees uit de schappen te halen. Het vlees was als 'Brits' geëtiketteerd maar bleek afkomstig uit Zuid-Amerika en Europa. De affaire roept...
Ga je na 1 maart uit eten in Frankrijk, dan kun je op de menukaart zien waar het vlees dat je bestelt vandaan komt en of het vers was of ingevroren. Met die verplichting rekent het Franse ministerie van Landbouw erop de consumptie van lokaal vlees te...
Maar één van de door de Consumentenbond onderzochte viskramen en vishandels voorziet zijn vissen van de volledige én juiste informatie. Consumenten willen verse vis, geen duurzame. Aan keurmerken als MSC en ASC hebben handelaren en consumenten...
De chocolade van een reep of bonbon is te herleiden naar het land van herkomst en de teeltomstandigheden van de cacaobonen waar van ze gemaakt zijn. Dat stelde promovenda Valentina Acierno van de WUR vast. Acierno onderzocht of de herkomst van de...
Peultjes uit Zimbabwe, boontjes uit Peru en Marokko, broccoli uit Kenia en asperges uit Peru. Midden in het Hollandse oogstseizoen ziet Sjoerd van der Wouw, meester-campaigner van foodwatch, in de plaatselijke supermarkt vooral producten uit warme...
'Italian sounding', klinkt onschuldig maar "is een gigantisch probleem dat oneindig veel Italiaanse ondernemers dupeert", zegt de Italiaanse werkgeversvereniging Confindustria Emilia in de Volkskrant. Niet-Italiaanse bedrijven eigenen zichzelf een...
