Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Herkomst

5

‘Herkomstetikettering niet zinvol voor verwerkt vlees’

‘Herkomstetikettering niet zinvol voor verwerkt vlees’

Consumenten waarderen een label op vlees waaraan ze kunnen zien uit welk land het komt. Op verwerkt vlees of producten met vlees zoals vleeswaar, pizza of kant-en-klaar maaltijden vinden ze het minder belangrijk. Dat blijkt uit onderzoek van de...

0

Sake krijgt herkomstbescherming in VS

Sake krijgt herkomstbescherming in VS

Met ingang van deze maand valt 'Japanse sake' onder de bescherming van de Amerikaanse Geographic Indicators-wetgeving. Die bepaalt dat Japanse sake alleen nog maar uit Japan mag komen, zoals Champagne alleen uit de Franse Champagnestreek mag komen en...