Digital Food Conference
Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Ham

0

Spaanse hamschaarste door aantrekkende economie

Spaanse hamschaarste door aantrekkende economie

In Spanje is de periode rond kerst en de jaarwisseling het hoogseizoen voor de gedroogde ham. Dit jaar ervoeren Spanjaarden dat hun ham fors duurder en zelfs schaars is. Volgens het FD heeft de schaarste twee oorzaken: de Spanjaarden geloven dat de...

0

Spaanse ham populair ondanks waarschuwing WHO

Spaanse ham populair ondanks waarschuwing WHO

Spanjaarden trekken zich niets aan van de waarschuwing van de WHO om minder bewerkt vlees te eten. Ze beweren het tegenovergestelde; hun jamón is juist gezond voor mensen op dieet, ouderen, kinderen en atleten. De verkoop van ham is belangrijk in...

Britse Lidl koopt ham lokaler in dan ‘echte’ Engelse super 0

Britse Lidl koopt ham lokaler in dan ‘echte’ Engelse super

De Britse super Asda importeert ruim 90% van zijn ham. Dat meldt Boerenbusiness. De Britse National Pork Association heeft onderzoek gedaan naar de verkoop van Britse hammen in supermarkten. De NPA toont zich ontstemd over de resultaten. Een...