Culinair ontdekt: afwas
De afwas. Niemand heeft na het eten zin om de vieze borden schoon te maken. Nick Trachet legt uit waarom 'de vaat' een belangrijk onderdeel van de maaltijd is.
Wat is veiliger: snijden op hout of op kunststof in de keuken? Het is zo'n onderwerp dat de afgelopen 20 jaar steeds weer opduikt in de pers. Anneloes van Boven ontdekte in de vakpers een waarschuwing voor de risico's van kunststof en dook in de...