Gras

+

Neanderthalers aten meer groenten dan gedacht

Neanderthalers aten veel meer groenten dan tot nu toe werd aangenomen. Op 1 november promoveert de Leidse onderzoeker Robert Power op onderzoek dat die stelling onderbouwt.

Slimmer maaien scheelt 70% dierlijke slachtoffers

Vlaamse boeren kunnen in een folder lezen hoe ze het beste kunnen maaien. Doel is zo min mogelijk dierlijke slachtoffers te maken.

‘Chinezen kopen geen melkpoeder, maar een merkpoeder’

"De Nederlandse zuivel heeft het imago van een Mercedes, maar melkveehouders gedragen zich alsof ze er een oude Dacia van willen maken." Alice Booij noteerde een interview met onze hoofdredacteur.

Culinair ontdekt: Citroengras

Op het eerste gezicht denk je dat het sjalotjes zijn, maar neen, het is gras.

Het nieuwe grazen moet koolstof opslaan

Uit melk valt af te lezen of koe vers gras heeft gegeten

Meningen op een ansichtkaart

Mac van Dinther vindt dat Wouter Klootwijk geen ansichtkaarten moet filmen.

Vanavond eet de Wilde Keuken gras

Gras. Het groeit op heel veel plekken waar geen sla, boerenkool, spinazie, bieten of tarwe wil groeien. Vanavond zet Wouter Klootwijk het op tafel in zijn Wilde Keuken keet.

Grassa - de koeverdubbelaar

Koeien liggen onder vuur. Als een grote grazer gras eet, is hij klimaatneutraal. Als hij het gras niet zou eten, zou het immers ook wegrotten en zou er ook methaan en CO2-uitstoot zijn. In Nederland is een bedrijf opgericht dat het gras dat koeien...