Eten is maar tijdrovend gedoe, vond de Amerikaanse software-ingenieur Rob Rhinehart zo'n 10 jaar geleden. Wat als je nu alle nutriënten die je nodig hebt gewoon in een poeder stopt, dat je alleen maar met water aan hoeft te lengen? Dan hoef je nooit...
Na Covid-19 weet iedereen het: een goede gezondheid en een gezond gewicht zijn belangrijk. Zelfstandige distributeurs van voedingssupplementen beloven je daar snel aan te helpen. Vaak op social media of in gesprekken met familie en vrienden. Niet...
Chupa Chups lolly's met vezels en vitamine C die het immuunsysteem ondersteunen, of Sultana YoFruit bosvruchten als bron van vezels en calcium. Niemand kijkt ervan op als dit soort in een voedingsclaims verpakte gezonde beloften op producten staan....
In 2008 werden 2.000 claims ingediend voor kruidenproducten. Ondanks de 15 jaar geleden van kracht geworden Europese voedings- en gezondheidsclaimsverordening is nog altijd onduidelijk waarom die claims nog altijd zonder beoordeling gebruikt mogen...
Europese wetgeving voor gezondheidsclaims op voedsel en dranken schiet tekort, schrijft Food Navigator. Consumenten vertrouwen of snappen de officiële formulering van claims niet. De verordening voor gezondheidsclaims trad in 2007 in werking. Uit...
“Eigen onderzoek van burgers kan bijdragen aan een betere datavoorziening en betrouwbaardere producten.” Dat vindt Gaston Remmers, een van de sprekers op het Congres Voedselveiligheid van 6 december. Volgens Remmers zijn citizen science en Big...
Brouwerijen mogen bier niet bestempelen als ‘gezond’ of impliceren dat het drinken ervan goed is voor de gezondheid. Dat oordeelde het Duitse Federale Hof van Justitie vorige week, schrijft de Guardian. De rechtbank bevestigde hiermee een...
