Britse consument geeft voorkeur aan ‘gewoon’ gezond boven ‘super’
Wie dacht dat voeding geen medicinale werking heeft, komt bedrogen uit. De interactie tussen groene thee en bètablokker nadolol laat een nieuw voorbeeld zien uit de nog grotendeels onbekende wereld van de interacties tussen onze medicatie, ons eten...
Ondervoeding heeft niet alleen met honger, maar ook met tekorten aan belangrijke voedingsstoffen - 'nutriënten' - te maken. Daarom pleitte de FAO eerder deze week voor 'fortification and reformulation' van voedsel. Dat is helemaal niet zo'n gek...