In de strijd tegen overgewicht zijn 'nudges' in de supermarkt niet effectief. Consumenten kopen niet méér gezonde voedingsmiddelen als die in de aanbieding zijn of op ooghoogte liggen. Dat is de - teleurstellende - conclusie van onderzoekers van...
De mogelijkheden om consumenten gezonder te laten eten zijn uitgebreider dan gedacht. Dat concluderen onderzoekers van de Universiteit van Maastricht in het wetenschappelijke blad Plos One op basis van een experiment. De onderzoekers toonden aan dat...
'Onderzoeksleider onder druk gezet door TNO. Resultaten onderzoek ‘Biologisch gezonder?’ werden aangepast'. Met die verontrustende koppen, bracht Zembla vanmorgen een persbericht over een uitzending van het kritische TV-programma vanavond op...
Michelle Obama slaagde er met haar programma's voor gezonde schoollunches misschien toch wel in scholieren gezonder te laten eten. Dat zou blijken uit een studie die het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA) stilletjes publiceerde, schrijft The...
Klassiekers als rode kool met appel, rode bieten, bruine bonen en witte bonen in tomatensaus zijn vanaf nu kant-en-klaar verkrijgbaar zonder toegevoegde suikers, zout en/of zoetstoffen. Conservenfabrikant HAK voegt deze vier producten toe aan zijn...
