Geur

Minder vet, zout en suiker toch lekker door geurmoleculen

Franse wetenschappers denken een manier op het spoor te zijn waarmee levensmiddelen gezonder te maken zijn. Lees: met minder vet, suiker en zout toch lekker te laten blijven. Een 'moleculaire technologie' op basis van aroma's brengt uitkomst.

+

Misleid je hersenen met The Right Cup: drink water, proef fruitsap

Ongemerkt krijg je bergen suikerklontjes binnen via fruitsappen en frisdrank. Een nieuwe beker geeft je het plezier van zoet, terwijl je puur water drinkt.

‘Minder bloemengeur door klimaatverandering bedreigt bestuivers’

Klimaatverandering dreigt bloemen hun geur te laten verliezen. Dat blijkt rampzalig voor bestuivers zoals bijen en hommels.

Nieuwe verpakkingsfilm absorbeert meurende geuren

Franse kaas is heerlijk, maar kan je ook laten gruwelen bij het openen van de koelkast. Wie kaas - zoals het eigenlijk hoort - buiten de koelkast bewaart, weet dat zelfs de hele keuken naar zweetvoeten kan gaan stinken. Ook de geur van knoflook,...

Culinair ontdekt: Citroengras

Op het eerste gezicht denk je dat het sjalotjes zijn, maar neen, het is gras.

+

Zelfs op maandagmorgen lekker wakker worden

Ook zo'n hekel aan de maandagmorgen? En vooral aan die wekker? Daar zou wel eens verandering in kunnen komen met deze nieuwe geurwekker.

Voor dikke mensen ruikt eten lekkerder

Mogelijk ruiken dikke mensen beter en hunkeren ze daarom meer naar (lekker en ongezond) eten. Dat schrijft Reuters Health.

Stigmatisering dikkerds zit diep

Vooroordelen tegen mensen met overgewicht blijken heel diep in onze houding te zitten. Nieuw onderzoek laat zien dat we zelfs menen te ruiken wat we vinden. Het beeld dat we van dikkerds hebben, staat dan ook helemaal los van de werkelijkheid.

Asda introduceert de traanloze ui

Reukverlies betere indicator overlijden dan kankerdiagnose