Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Gerookte Zalm

0

Van Wijnen in problemen door gevolgen besmette zalm

Van Wijnen in problemen door gevolgen besmette zalm

Zalmrokerij H. van Wijnen ziet zijn export instorten en omzet verdampen, Dat is het gevolg van het uit de roulatie halen van gerookte zalm afgelopen februari. De zalm was besmet met de listeriabacterie. De gevolgen van de affaire die volgens...

Consumentenbond: ‘Gerookte zalm Jumbo al langer niet in orde’ 1

Consumentenbond: ‘Gerookte zalm Jumbo al langer niet in orde’

De Consumentenbond constateerde dat de gerookte zalm van Jumbo al vóór de recalls van 11 en 20 februari teveel bacteriën bevatte. Een aantal monsters bevatte zoveel bacteriën, dat ze bij aankoop, 1 tot 2 weken voor de uiterste houdbaarheidsdatum,...

0

NVWA beperkt houdbaarheidsdatum Van Wijnen-zalm om listeria

NVWA beperkt houdbaarheidsdatum Van Wijnen-zalm om listeria

De zalmproducten van visverwerker H. van Wijnen krijgen op last van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) een kortere houdbaarheidsdatum. Omroep Gelderland meldde begin deze maand dat de procedures rondom listeria-besmetting bij deze...

NVWA en Jumbo roepen gerookte zalm terug om listeria 0

NVWA en Jumbo roepen gerookte zalm terug om listeria

Supermarktketen Jumbo roept een aantal gerookte zalmproducten terug omdat daarin de listeriabacterie is aangetroffen. Dat meldt de NVWA. Listeria is een bacterie die een voedselinfectie kan veroorzaken. Klanten kunnen de betreffende producten...

1

‘Er hadden doden kunnen vallen’ door ontoereikende Listeria-controles

‘Er hadden doden kunnen vallen’ door ontoereikende Listeria-controles

Dat zegt voedingsmiddelentechnoloog IJsbrand Velzeboer op Omroep Gelderland. Velzeboer laakt het weinig daadkrachtige optreden van de NVWA bij het toezicht op de voedselveiligheid bij visbedrijven. Journalist Judith Spanjers van de krant onderzocht...