Gemaksvoeding

+

Vooral jongeren kunnen niet koken, willen niet koken en gunnen zich geen tijd om te koken

In tegenstelling tot wat je kunt verwachten met lockdowns achter de rug, hadden Nederlanders in 2020 minder tijd om te (leren) koken, in vergelijking met 2018. Jongeren (Millennials en Generatie Z) spanden daarbij de kroon.

+

Nederlanders kunnen niet (meer) koken

“De gemiddelde Nederlandse huisvrouw kookt slechter en ongezonder dan de gemiddelde kok in de horeca.” Zo’n 400 boeren en boerinnen in de zaal waren het absoluut niet met me eens toen ik deze provocerende stelling verdedigde. Er ontstond een...

+

Greenyard waagt zich gedisciplineerd aan innovatie én overnames

Drie jaar geleden leek het door listeria en schulden geplaagde Belgische groente- en fruitconcern Greenyard het einde nabij. Inmiddels kijkt het bedrijf weer fier de toekomst in. De plantaardige wereld lonkt, en daar zijn zelfs overnames weer...

+

Supermarkt Colruyt kookt en bezorgt thuis, Corona zal de trend in Nederland versnellen

In de regio Brussel start supermarktketen Colruyt met een variatie op de besteldiensten die in Nederland vooral thuisbezorgers van warme maaltijden uit restaurants vervullen.

+

Gemaksvers verliest markt, verwachte krimp 5%

Verse gemaksproducten met groenten en fruit staan onder druk. Deze trend zal zich mogelijk verhevigen door een wereldwijde economische krimp van 2,6% en binnenlandse teruggang van 5%. Met die woorden leidt boerenblad Nieuwe Oogst het jongste...

+

Honderd nieuwe AH-gemaksproducten voor haastige huishoudens

Liefst 72 nieuwe maaltijden, 73 verbeterde maaltijden, 33 nieuwe salades en 3 nieuwe pureersoepen zet Albert Heijn in het koelvers-schap, meldt de keten op zijn website. Albert Heijn speelt in op een aantal trends tegelijk. Gemaksvoeding wint aan...