Food

+

Markten moet je managen als een winkelformule, anders gaan ze dood

Het aantal marktkramen krimpt. De kleiner wordende markten zijn het terrein van oudere generaties; de 'pastageneratie' heeft er niets te zoeken, schrijft de NOS. Jongeren gaan doordeweeks niet naar de markt, zegt marktspecialist Henk Gianotten. Ze...

+

Belastingschulden binnen de food- en agrarische sector vallen mee, horeca hard geraakt

De newsroom van 17 mei 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.

Blokker in koffie

Blokker komt met eigen koffiecups voor de vorig jaar geïntroduceerde eigen koffiecupmachine. "Blokker en koffie horen bij elkaar," zegt Jeanine Holscher, CEO van de huishoudketen. Met Blokkerprijzen, dus lager dan die van concurrenten als Nespresso...

+

HEMA bedolven onder kritiek, overheid bedenkt prijsvraag voor vaccinatiestrategie

Nieuws over de coronapandemie vind je overal. Op Foodlog helpen we je het te duiden, door het te rangschikken in 4 thema's. In onze dagelijkse newsroom, het Corona-effect, brengen we je een selectie van de berichten die wij relevant vinden uit de...

Varkensvoer in je tank

Amerikaanse boeren zijn boos. Omdat de VS door de winning van schaliegas en teerzand barsten van de fossiele energie, heeft de Amerikaanse automobilist geen behoefte meer aan ethanol - vergist graan, 'groene' benzine en diesel. Dat spul is te duur....

+

Groningen heeft primeur: thuisbezorgde Zweedse Ikea-balletjes

Zin in Zweedse balletjes? Vanaf donderdag kunnen de inwoners van Groningen hun portie Köttbullar vanuit het IKEA-restaurant thuis laten leveren door Thuisbezorgd.nl, laat IKEA in een persbericht weten. Ook het overige food-aanbod is te bestellen,...

+

Vanaf volgende zomer kun je bij Ikea een vegan-ijsje eten

Ikea komt na de milieubesparende köttbullar nu met een 100% plantaardig ijsje. Het Zweedse woonwarenhuis, dat zich nadrukkelijk in food begeeft, is er nog niet uit of het ijsje van haver, fruit of sojamelk gemaakt zal gaan worden. Ikea test - in...

+

Grondlegger Lidl rijkste Duitser

Dieter Schwarz, grondlegger van discounter Lidl en het in Nederland minder bekende Kaufland, was in 2016 de rijkste Duitser, meldt Distrifood. Schwarz staat met een geschat vermogen van €37 miljard bovenaan de jaarlijkse ranglijst van het Duitse...

Eten bij IKEA: inmiddels voor 5% van de omzet