+ Kunstvlees gemaakt van stinkend afval van soja
Bij het produceren van sojamelk en tofu blijft okara achter; een soort pulp met een onaantrekkelijke geur en smaak die ook nog eens snel bederft. Soja-verwerkers gooien dit restproduct daarom vaak weg. Om deze voedselverspilling te voorkomen...