Koffieprut wordt gezond alcoholisch drankje

Jaarlijks produceren mensen wereldwijd zo’n 15 miljoen ton (15.000.000.000 kilo) aan koffieafval. Dat is dus gemalen koffie waar al koffie van gezet is. Onderzoekers van de Universiteit van Singapore kwam op het idee om van dat ‘afval’ een...