Feestdagen

Lidl verandert ‘Delicieux’ in ‘Deluxe’

Het woord 'Delicieux' is te moeilijk. Daarom gaat het feestdagenhuismerk van Lidl na 15 jaar onder een nieuwe naam verder: 'Deluxe'. Zowel de naam als de productlijn Delicieux werd destijds bedacht door Lidl Nederland. "Het bleek een enorm succes....

Duitse Lidl stopt met kindermarketing junkfood, behalve tijdens feestdagen

Geen stripfiguren en idolen op verpakkingen van suikerrijke en vetrijke producten. Lidl Duitsland gaat meer rekening houden met de gezondheid van kinderen. Reclame voor huismerken en hun verpakkingen worden vanaf maart aangepast, laat de discounter...

Culinair ontdekt: Silvester

De feesttijd is nu aangebroken, ik vermoed dat veel mensen al wekenlang denken aan wat we die avonden zullen eten. Er zijn veel van die dagen: zonnewende (21/12), kerstavond, kerstdag (het Romeinse feest van Sol Invictus), tweede kerst (Boxing Day...

+

Belgische consumptie champagne met 45% gestegen

Het Corona-effect van 22 november 2021, de Foodlog-selectie van het coronanieuws uit de (inter)nationale pers. Het Corona-effect belicht scheuren in de voedselketen, sporen van nieuwe voedselsystemen en het 'nieuwe gezond'. Hier vind je onze...

Champagne hoeft niet duur te zijn

De beste champagne onder €40 is in Groot-Brittannië te vinden bij supermarktketen Morrissons. De huismerk champagne ‘Adrien Chopin Brut’ verslaat zowel de chique huischampagne van supermarktketen Waitrose als de bekende Franse champagnehuizen....

Culinair ontdekt: Juneteenth

De Afrikaanse diaspora staat dezer dagen in het centrum van de aandacht. Dan mag een eetschrijver als Nick Trachet niet achterblijven. Niet over wat er in Afrika gebeurt, maar over het eten in de groepen die van oorsprong uit Afrika stammen, maar nu...

‘Doe je paasboodschappen eerder en alleen’

Supermarkten roepen hun klanten op de paasboodschappen te spreiden over de week om piekdrukte in het paasweekend te voorkomen. "Vanwege het coronavirus willen we die drukte nu niet”, zegt directeur Marc Jansen van het Centraal Bureau...

Albert Heijn helpt met stille Paaspret

Vadertje Staat zegt streng: thuisblijven allemaal. Moedertje Albert Heijn verzacht: maar zonder familie kan het ook. Met spelletjes en zelfs lekkernijen. Het is maar al te waar. Hoe we de feesten moeten vieren, met tekenplacemats en videobellend bij...

Culinair ontdekt: tet

Over de hele wereld vieren Oost-Aziaten uitbundig het nieuwe jaar. Thuis maken Chinezen de lekkerste dingen klaar, maar ook in restaurants kun je meefeesten.

+

Hoe vers is je kerstgarnaal?

Met kerst een garnalencocktail? Lekker en (weer) helemaal hip. Maar de garnalencocktail is eigenlijk altijd al hip geweest tijdens de feestdagen, laat het Centraal Bureau voor de Statistiek zien.

(Hoe) blijf jij de decemberkilo’s de baas?

In de decembermaand gaan velen helemaal los op al het lekkers dat ons rond de feestdagen wordt aangeboden. Kies jij ervoor om je gezonde leefstijl vast te houden, of komt dat volgende maand wel weer?

Kreeft eerst op ijs en dan koken

Kreeft en feestdagen. Traditie. Met de telkens terugkerende bange vraag: hoe maak je het beest het minst onvriendelijk dood. In kokend water gaat het snel, zoveel is zeker. Maar nog iets sneller: eerst de levende kreeft even op ijs leggen en dan pas...