Fastfoodrestaurant

+

Van de UvA die geen ruzie wou en verrassende Franse plofkip tot gedonder in de Partij voor de Dieren

In september was stikstof weer volop terug. Gelukkig zorgde 'fastfood' voor afleiding door een verhitte discussie met Jan-Willem Grievink. Daarnaast zeiden we als een van de eersten dat mest en niet stikstof - zoals afgelopen week in de media naar...

Belgische burgers willen geen buitenlandse burgerbakkers

Al een jaar lang wil Burger Brands, de holding boven de hamburgerrestaurants Burger King en Quick in België, een nieuw Burger King-filiaal bouwen bij de afrit van de ring rond Brussel in Anderlecht. En al een jaar lang protesteren de omwonenden, met...

+

De kolder van de fastfooddiscussie

Een kort artikel in het FD van 31 augustus herinnerde me er weer aan dat ook ik me kan opwinden over beleidsmakers die zich op een onzinnige manier bemoeien met de foodsector. De meest recente aanleiding voor mijn opwinding is de voorgenomen...

Fastfood vindt zichzelf opnieuw uit

Gezellig met het hele gezin uit eten bij de McDonald's? In de Verenigde Staten is dat al bijna verleden tijd. De fastfoodsector vindt zich daar in hoog tempo opnieuw uit. De toverwoorden zijn: Digital, Delivery, Drive-thru.

Post-pandemie Amerikaan snackt vroeg en laat op de dag

Door lockdowns gingen we anders eten en snacken. Nu de samenleving weer open is, gebeurt dat opnieuw. Het basisritme van eten en drinken van Amerikanen verschuift door nu ze weer buitenshuis werken en een socialer avondleven hebben. Vroege ochtend-...

+

Hotels kregen de hardste klap van corona, detailhandel profiteert

De Nederlandse horeca heeft het afgelopen kwartaal een "ongekende klap" gehad. De omzet nam, als gevolg van de coronamaatregelen, ten opzichte van het eerste kwartaal van 2020 met iets meer dan de helft af, meldt het Centraal Bureau voor de...

+

Groei aantal Rotterdamse fastfoodlokaties ruim vier keer zo groot als groei bevolking

Is Rotterdam een fastfoodparadijs? Onderzoekers van de Academische Werkplaats CEPHIR proberen die vraag te beantwoorden in een nieuw rapport over het voedselaanbod in Rotterdam.

+

Als McDonald’s suikervrij bovenaan zet, wordt het vanzelf beter verkocht

Met een simpele nudge kunnen fastfoodketens hun klanten vrijwillig een minder calorierijke frisdrank laten kiezen. McDonald's veranderde de volgorde waarin Cola mét en zonder suiker wordt aangeboden.

+

Roermond heeft de grootste ‘fastfood-dichtheid’ van het land

Het aantal fastfoodrestaurants in Nederland steeg in de afgelopen 5 jaar van 364 naar 422, een groei van 17%. Dat blijkt uit onderzoek van horeca-adviesbureau Van Spronsen & Partners. De 'fastfood-dichtheid' is met 3,2 fastfoodrestaurants per...

+

Juist rijker Amerika eet fastfood

Op iedere willekeurige dag van de week eet 36,6% van alle Amerikanen boven de 20 jaar fastfood. Dit blijkt uit een nieuw rapport van het Amerikaanse National Centre for Health Statistics (NCHS). Dat komt overeen met 84,8 miljoen Amerikanen, meldt...

+

Burgerbakkende robot bedreiging voor werkgelegenheid fastfoodsector

Flippy, de hamburgerbakkende robot, is nu officieel aan het werk in het fastfoodrestaurant Caliburger in Pasadena, Los Angeles. Dat schrijft de BBC. Flippy moet de ongeschoolde en minst populaire fastfood-werkzaamheden vervangen. De robot keert de...