De WHO wil de hoeveelheid toegevoegde suikers verlagen. Volgens Karine Hoenderdos moeten daarvoor ook de rekenregels voor de etikettering worden ontsjoemeld.
Dat vertelde mij vanmiddag Menno Wigtman, het hoofd inkoop vlees van Jumbo, naar aanleiding van het stof dat de onjuiste etikettering van rundvlees uit Ierland gisteren op Foodlog en vandaag in de media deed opwaaien.
Etiketten van verpakte levensmiddelen worden onder een vergrootglas gelegd, op zoek naar toegevoegde stoffen, calorieën en E-nummers. Bij wijn zien we dat allemaal door de vingers. Waarom eigenlijk?
Wat velen dachten, is wetenschappelijk vastgesteld: labels op snacks kloppen niet. Er zitten meer koolhydraten in dan wordt vermeld. Bovendien zijn de snacks net iets groter dan het etiket aangeeft.