Ethisch

+

Tony’s gaat zelf chocolade maken

Chocolade maken is een vak. Tony's Chocolonely is een merk dat zijn repen niet zelf maakt, maar al sinds de oprichting in 2005 laat maken door fabrieken van anderen. Tony's neemt het risico van de voorraad die een chocoladefabriek voor hem maakt en...

Tony’s niet ethisch meer

Tony's Chocolonely, 'uitvinder' van de ethische ('slaafvrije') chocola, is door de Amerikaanse organisatie Slave Free Chocolate van de lijst met slaafvrije chocolademakers geschrapt. Tony's werkt - al jaren - samen met de grote chocoladeproducent...

+

‘Zorg dat je niet naar het ziekenhuis hoeft’

Nieuws over de coronapandemie vind je overal. Op Foodlog helpen we je het te duiden, door het te rangschikken in 4 thema's. In onze dagelijkse newsroom, het Corona-effect, brengen we je een selectie van de berichten die wij relevant vinden uit de...

+

Ethisch dilemma voor de een, weddenschapje voor de ander: opzettelijk besmetten

Nog altijd overspoelt de veelheid aan berichten en nieuws over de coronapandemie ons allen. De behoefte aan duiding neemt alleen maar toe. Op Foodlog bieden we dagelijks een selectie van de berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale...

Luxe kweeklever voor de volle prijs

Ethische foie gras, zonder dierenleed, komt uit de kweekreactor. Daarmee willen de Franse kweekvleespioniers van het merk Gourmey de markten heroveren die om dierenwelzijnsredenen de verkoop van eenden- en ganzenlever verboden hebben. New York...

QR-code op je krokodillentas

Luxe merken als Chanel of Gucci willen graag dat hun klanten onbezorgd duizenden euro's neer blijven tellen voor een tas van echte krokodil. Voor je het weet stappen ze immers over op vegan leer. Zuid-Afrikaanse fokkers laten het er niet op aankomen....

+

Trends voor 2019: decadentie, maar ook meer inclusiviteit

Om jaloers van te worden, zo’n mooi vak: trendwatcher. Onverstoorbare types die alles van te voren weten. Wat voor bril ik volgend jaar ga dragen en wat ik lekker zal vinden. En vaak nog gelijk krijgen ook! Vaker dan het CPB, de IPCC en de Club van...

+

‘Consumenten willen eten dat klopt en lokaal is, maar vinden het duur’

Marktonderzoeksbureau IRI heeft een nieuw onderzoek gepubliceerd waaruit blijkt dat 70% van de consumenten kiest voor voedsel dat een ethische waarde heeft (dierenwelzijn, eerlijk geprijsd) of lokaal is geproduceerd. Dat meldt FoodNavigator. De...

+

Met vrije onbeperkte toegang kan verbaal vandalisme de mooiste sociale site slopen

Niettemin is die vrije toegang van belang. Mensen moeten elkaar kunnen vinden en hun verschillen van inzicht en mening bespreken om samen verder te komen, zelfs in al hun onderlinge verschillen. Daarom is niet het beperken van toegang maar van...

+

Luxe tasjesfabrikanten kopen krokodillenfarms voor het welzijn van het ruwe materiaal

Luxe merken als Hermès, LVMH en Kering investeren in de productie van dieren, schrijft Knack. Doen ze dat om hun welzijn te verbeteren of is er sprake van ethische greenwashing?