Eten

+
Stenen tegen overeten

In de Media Redactie, 2 jun 2017, 9:29

Gedragsonderzoek laat zien dat mensen met hun ogen bepalen of ze genoeg hebben gegeten, niet met hun maag. Daarom bedacht en maakte de Nederlandse food designer Marije Vogelzang stenen objecten om tussen het eten op het bord te leggen, meldt...

+
Kinderen die knoeien met eten lusten meer

Marjolein Streur, 31 mei 2017, 0:05

Laat kinderen lekker met hun handen eten en zo veel of weinig als ze zelf willen. En niet voeren. Dan is de kans groot dat je kind later meer verschillende dingen lust, gezonder eet en ook nog eens minder dik wordt.

Rotterdamse gedetineerden willen zelf koken

Kort Redactie, 19 apr 2017

De gedetineerden in gevangenis De Schie in Rotterdam vinden het eten regelmatig niet te pruimen, waardoor het in de vuilnisbak belandt. Dat schrijft het AD. De directie weet van de kwestie, maar kan niet onder het - landelijke - contract met cateraar...

Hou Zwartepiet van het bord

Stigmatisering Bianca van der Ha, 28 mrt 2017, 8:30

De Zwartepiet-discussie lossen we op door middel van regenboog-pieten. Maar hoe maak je de fantasie 'Tunesische rijst' die niets Noord-Afrikaans heeft weer kloppend? Zwartepiet verschijnt ook op je bord.

Laat je kind spelen met eten

Kort Redactie, 22 feb 2017

Als je als kind niet mocht spelen met je eten, ben je mogelijk verkeerd opgevoed. Dat suggereert een klein onderzoek. Peuters van een Engelse kinderopvang kregen verschillende soorten groenten en fruit voorgezet. Een aantal kreeg de opdracht...

‘Blij’ voedsel voor op Blue Monday

Kort Redactie, 16 jan 2017

Je kunt er in de wereldpers vandaag niet omheen, het is blue monday, de meest neerslachtige dag van het jaar. Of het een mythe is of niet, fabrikanten springen er handig op in. Shell brengt vandaag een onderzoek naar troostend comfort food en een...

+
Eten klei ‘verslavend’ onder Afrikanen

Onderzoek Marjolein Streur, 13 dec 2016, 11:21

Er zijn mensen die niet zonder chocola kunnen. Voor veel Oegandezen - vooral vrouwen - vervult klei die rol. Hun behoefte vertoont overeenkomsten met verslavingsgedrag.

Teruglopende omzet food drukt groei Hema

Kort Redactie, 9 dec 2016

De omzet van Hema uit food en catering daalde in het derde kwartaal fors ten opzichte van het marktgemiddelde. Dat blijkt uit de cijfers die Hema gisterenavond bekend maakte. Ook het marktaandeel in food is gedaald. Volgens Hema presteerde de...

Menselijk brein prefereert rood eten

Kort Redactie, 17 nov 2016

Mensen eten liever rode dan groene producten. Volgens Italiaanse onderzoekers zijn onze ogen het belangrijkste zintuig bij onze eetkeuze. Het lijkt erop dat we rood automatisch met voedzaam associëren. De onderzoekers denken dat dit evolutionair...

‘Waarom de Amerikaanse verkiezingen niet over voedsel gingen’

Voedselbeleid Cécile Janssen, 8 nov 2016, 12:09

Dat onthult Fox News vandaag, op de dag van de presidentsverkiezingen zelf. De onthullers zijn Marion Nestle en Charles Platkin.

Instagram beïnvloedt manier van eten

Kort Redactie, 4 nov 2016

De Britse supermarktketen Waitrose bracht zijn jaarlijkse Waitrose Food & Drink rapportuit. Daaruit blijkt dat één op de vijf Britten foto’s van eten deelt via social media zoals Instagram. 18 tot 24-jarigen delen 5 keer zoveel foto’s van eten...

App Entrée is voor eten wat Tinder is voor daten

Kort Redactie, 20 okt 2016

Je hebt van die mensen die nooit weten wat ze willen eten. Voor hen is er nu de app ‘Entrée’. Net als bij de populaire dating-app Tinder kun je naar links en rechts swipen om gerechten te bekijken binnen bepaalde categorieën. Je kunt dan meteen...

‹ Vorige 1 2 3 4 5 Volgende ›