Genetische manipulatie (GM) – het inbrengen van soortvreemde genen – is niet de enige biotechnologische methode om gewassen te verbeteren. Dat denkt Arjen van Tunen van KeyGene. Onze voedselgewassen bevatten van nature al meer dan voldoende...
Kweekvis en wilde vis kunnen binnen 1 generatie al op honderden punten in hun DNA verschillen. Dat toonden onderzoekers van de Oregon State University aan met een onderzoek naar de steelhead trout salmon, de regenboogforel. Wetenschappers vermoedden...
Door het combineren van genetische data met data over het lichaam uit wearables, hopen onderzoekers in de toekomst te achterhalen hoe ons DNA onze gezondheid beïnvloedt. Door de vooruitgang in DNA-onderzoek is er een overvloed aan genetische...
De schimmels die bijvoorbeeld roquefort en camembert maken, blijken in kaasmakerijen snel kant-en-klare pakketjes kaasgroeigenen uit te wisselen. Totaal verschillende schimmels worden daardoor allemaal goed in kaasmaken. Daar schuilt ook een gevaar...
De koffieplant krijgt het als gevolg van de klimaatverandering zwaar te verduren. Bovendien blijkt de genetische basis van de Arabica-koffie smal. Uitsterven ligt op de loer. Daarom probeert de koffie-industrie nu om de plant opnieuw te ontwikkelen.
