De meeste apps die mensen helpen naar een gezonder eetpatroon, voldoen niet aan de Amerikaanse richtlijnen voor goede voeding. Amerikaanse onderzoekers beoordeelden 32 apps. Bijna driekwart van de apps beschrijft wel minstens één van de 5...
Het Amerikaanse Cancer Society Cancer Action Network (ACSCAN) toont zich “flink teleurgesteld" omdat de nieuwe Amerikaanse Voedingsrichtlijnen die vorige week zijn uitgekomen "geen aanbeveling bevatten om de consumptie van roodvlees te beperken."...
Marion Nestle is de alom gerespecteerde kritische éminence grise van de Amerikaanse voedingswetenswetenschappen. Ze toonde zich recent al kritisch tegen de nieuwe Amerikaanse pro-vet en pro-cholesterol richtlijnen. Gisteren bond ze de strijd aan met...
