Was voedingsleer maar een wetenschap

Waarom maken we zo'n punt van voeding, wat weten we ervan en wat is er misgegaan? Esther van Fenema interviewt Dick Veerman.
'Revoluties lullen niet, maar gebeuren. Zou t gebeuren in A'foort? Met Steel & me myself.' Dat twitte Dick Veerman vrijdag jl. over een Food Revolution Café met weinig 'gewone' mensen en allerlei usual suspects uit de Nederlandse voedselbeweging in...
Afgelopen weekend publiceerde Het Parool een reportage over boerenmarkten in Amsterdam. Hiske Versprille nam waar wat er op die markten gebeurt en luisterde. Op de waterkoude zaterdagmorgen van 7 april nam ze Foodlogs Dick Veerman mee. Ze maakte een...
De Food Revolutie is ook in Nederland een feit. Zaterdag 31 maart 2012 werd de Food Revolutie door Sandra van Kampen (Urgenda) en Dick Veerman (Foodlog) uitgeroepen vanuit de innoverende kassen van GreenQ in Bleiswijk. Zij onthulden negen principes...