Cornell Universiy

Snoep verstandig, snijd een appel

In Nederland kennen we het al lang: appelpartjes in een snackzakje, om van snackkomkommers of snoeptomaatjes maar te zwijgen. In de VS komen ze er nu pas achter dat hapklare brokken de appelconsumptie verhogen.

Pas op voor groene verpakkingen

Je ogen helpen op twee manieren mee te bepalen wat je eet: 'zien' heeft invloed op je smaakervaring. Bovendien blijken groen-gelabelde producten gezonder over te komen. Marketeers en verpakkingsontwerpers weten dat allang.

Drie keer scoren met fastfood in sterrenomgeving

Altijd al gedacht dat een sfeervolle omgeving verleidt tot lekker lang tafelen en teveel eten? Dat blijkt maar voor de helft te kloppen.