Sir David Attenborough, de beroemde Britse maker van natuurdocumentaires, is de naamgever van een effect op het publiek. Het groeiende consumentenbewustzijn ten aanzien van plasticvervuiling zoals dat zich uit via de War on Plastic en acties van...
“Ik zit in dubio. Maandag krijg ik pas mijn salaris, maar ik wil heel graag kijken wat er in de winkels ligt vandaag.” Dat hoor ik in de trein onderweg naar het kantoor waar de Foodlogredactie huist. Black Friday, het uit Amerika overgewaaide...
Earth Overshoot Day, de dag waarop onze consumptie de regeneratieve kracht van de aarde overschrijdt, valt dit jaar op maandag 8 augustus. Dat is 5 dagen eerder dan in 2015 en 11 dagen eerder dan in 2014. In nauwelijks meer dan 7 maanden, hebben we...
Consumenten zouden hun aankoopgedrag moeten veranderen om tot een duurzamere wereld te komen. Zulke gedragsveranderingen zijn echter nogal een uitdaging, zeggen gedragswetenschappers. Er is eerst een houdingsverandering voor nodig. Die moet op zijn...