Consumentenvoorkeur

+

Insecten eten? Je wilt ze niet zien, maar het wel weten

De beestjes onherkenbaar verwerken. Dat werkt het best om consumenten insecten te laten eten.

+

Worteltjes laten je chocolade of koekjes vergeten

De mogelijkheden om consumenten gezonder te laten eten zijn uitgebreider dan gedacht. Dat concluderen onderzoekers van de Universiteit van Maastricht in het wetenschappelijke blad Plos One op basis van een experiment. De onderzoekers toonden aan dat...

Gek dat we het niet wisten

Consumentenpanels, misschien doen die het. Voortdurend breidt het assortiment in supermarkten uit, met de wonderlijkste producten waarvan je zou denken dat we daar helemaal niet om gevraagd hebben. Jawel, zegt Albert Heijn, misschien u niet direct...

Duitsers hebben voorkeur voor Gouda

Niet overal in Duitsland noemen burgers tegen enquêteurs dezelfde voorkeuren. Die van dichtbij, in Noordrijn-Westfalen, zeggen in meerderheid (55 %) dat als ze kaas eten, het Gouda moet zijn. Gemiddeld, over heel Duitsland, heeft 43% van de Duitsers...

+

Onderscheid via verschillende groene wegen naar Rome

Tussen conventionele en biologische teelt zit de nodige ruimte waarmee commercieel onderscheid kan worden gemaakt. De publieke opinie en beleidsmakers willen meer groene gewasbescherming. Iedereen in de voedselketen zou meer richting groen...

+

De nieuwe consument wil alles weten

Consumenten worden kieskeuriger, willen meer en betere informatie en krijgen ook meer hun zin. Het begint deze week van het Beter Leven Keurmerk met de eitjes van Albert Heijn. Maar de industrie reageert op die nieuwe bijdehante consument. Opgepast,...

+

Meer vraag naar duurzaamheid en meer wantrouwen over claims

Bijna de helft van alle Nederlanders wil wel duurzamer consumeren, maar wantrouwt duurzaamheidsclaims. Dat schrijft Distrifood op de Dag van de Duurzaamheid. Dat zou blijken uit het Dossier Duurzaam 2018, een sinds 2008 gehouden marktonderzoek van...

+

Albert Heijn wint voor de zevende keer op rij titel ‘beste chocoladeschap’

Om aan de verlangens van chocoladeliefhebbers te voldoen, breidde Albert Heijn het aanbod aan nieuwe smaken en cacaorijke pure chocolade uit. En dat wierp zijn vruchten af. Albert Heijn heeft - voor de zevende keer op rij - het lekkerste aanbod van...

+

Belgen minder vaak naar de winkel

Belgische consumenten gingen vorig jaar gemiddeld 151 keer naar de winkel om boodschappen te doen. In 2002 was dit nog 202 keer. Voor hun versboodschappen geven Belgische consumenten nog altijd de voorkeur aan de hyper- en klassieke supermarkt, die...

+

Nederlandse consument schroomt niet om meer te betalen voor duurzamer eten

Nederlandse consumenten gaven in 2017 30% meer uit aan voedsel met een keurmerk dan in 2016, meldt Distrifood. Consumenten spendeerden €3,6 miljard aan onder meer vlees, vis, fruit en chocolade met een onderscheidend keurmerk; een recordbedrag. Dat...

+

Coca-Cola nog steeds populairste merk en de helft van de wereldbevolking poetst tanden met Colgate

Coca-Cola is voor het zesde jaar op rij ‘s werelds meest populaire consumentenmerk. Dat blijkt uit het nieuwe Kantar Worldpanel Brand Footprint-rapport, schrijft RetailDetail. Consultancy-bureau Kantar dook in de aankoopgegevens van een miljard...

+

Grote merken verliezen miljarden en marktaandeel aan kleintjes

Grote bedrijven als als Unilever, Nestlé en Procter & Gamble zagen de laatste 5 jaar "miljarden aan omzet" en zo'n 3% marktaandeel weglekken naar kleine en nieuwe merken, schrijft het FD. De krant analyseerde de jaarcijfers van deze...