Gemiddeld gooide iedere Nederlander vorig jaar 33,4 kilo voedsel weg. Dat is nog wel ietsjes minder dan bij de vorige meting in 2019, maar het verschil is minimaal. Zo halen we nooit de doelstelling van 2030: dan mag nog maar 21,6 kilo voedsel in de...
Een 'lage' Nutri-Score zet levensmiddelenfabrikanten er toe aan hun producten daadwerkelijk te verbeteren. Dat constateert de Franse consumentenorganisatie Que Choisir. En dus moet de Franse regering aan de bak om het voedselkeuzelogo in heel...
Deze week had Nestlé een primeur. Het fast moving consumer goods-concern liet bij de presentatie van de jaarcijfers zien hoe gezond de producten die het wereldwijd verkoopt zijn. Niet helemaal vrijwillig; er ging flinke druk door actiegroepen aan...
Albert Heijn lanceerde onlangs een 'nieuw' concept waarmee klanten een groot deel van hun dagelijkse boodschappen duurzamer kunnen doen: AH Verpakkingsvrij. Klanten vullen een herbruikbare zak of pot met de gewenste hoeveelheid product en komen zo...
Vorige week vlogen de opvallende groente-innovaties je ineens om de oren. Vierkante tomaten, rosé asperges, gevoed met biologische rode wijn... Dat bleken bij nader inzien 1 aprilgrappen. Maar groente-innovaties zijn wel degelijk serious business....
De pandemie, verstoorde logistiek, hoge energieprijzen en nu ook nog eens oorlog om Oekraïne. Het is vrijwel zeker dat de voedselprijzen de komende jaren hoog blijven. Daar zijn de levens van mensen niet op ingericht en zeker de kleinste beurzen...
