Conserven

+

HAK streeft overheid voorbij en gaat voor 100% biologisch

De Nederlandse en Brusselse overheid zetten in op een flinke groei van biologisch van 15-25%. HAK is ambitieuzer dan de overheid. Vanaf dit jaar stapt de fabrikant geleidelijk over op biologisch, per 2027 wil HAK al zijn lokale groenten en...

Diepvriesgroente fors duurder

Nóg harder dan de Inflatiecijfers stijgen de prijzen van diepvriesgroenten. In september kwam het inflatiecijfer van het CBS uit op 14,5%. Maar voor diepvriesgroente moesten consumenten maar liefst 21,5% meer betalen dan in september vorig jaar....

Inflatie voedselprijzen stijgt door, koelen en conserveren worden onbetaalbaar

In augustus steeg de inflatie in Nederland - volgens de Europees geharmoniseerde consumentenprijsindex (HICP) - naar 13,6%, meldt het CBS. Verreweg de belangrijkste oorzaak van de hoge inflatie zijn de torenhoge energieprijzen. Die zullen de...

Geen open blik in de koelkast!

Geopende blikjes eten in de koelkast bewaren, gevaarlijk? Het Belgische Federaal Voedselagentschap (FAVV) zegt: doe maar niet, er kan een “chemische reactie” tussen metaal en voeding ontstaan. Dat was misschien vroeger zo, maar blikjes hebben...

Reistijd bepaalt hoe gezond groente is

De gezondste groente heeft de kortste reistijd. Kies dus bij voorkeur voor verse groenten uit Nederland, zegt het Voedingscentrum. Weet je niet zeker hoe vers de groente in de schappen is, dan is diepvriesgroente een prima alternatief. Die wordt...

+

Oer-Hollands HAK in de verkoop

Volgens 'bronnen uit de bancaire hoek' staat het oer-Hollandse bedrijf HAK te koop. Dat schrijft het Financieele Dagblad. HAK heeft in Nederland ruim een derde van de markt voor groenteconserven in handen. "Een op de drie potjes appelmoes,...

‘Blikvoer is goed voor je’

Tik op je computerzoekmachine in: ‘koken uit blik’, of: ‘eten uit blik’. Het duizelt je van de mogelijkheden die zich aandienen. Plus artikelen over hoe goed conserven wel niet (kunnen) zijn. Tomatenpuree bijvoorbeeld, is een tik beter dan...

+

Greenyard schrapt verkoop conserventak en kapitaalverhoging

Het Belgische groente- en fruitconcern Greenyard haalt zijn conservendivisie weer uit de etalage. Ook blaast het concern de aangekondigde kapitaalverhoging af. De reden? "We hebben veel herstelmaatregelen sneller dan verwacht kunnen doorvoeren," zegt...

+

Coop Denemarken denkt dat een pak beter is dan een blik

Tomatenblokjes-in-blik worden door de Coop in Denemarken vervangen door tomatenblokjes-in-pak. Dat is duurzamer, al kun je ook daar weer vraagtekens bij zetten.

+

Geen conserveermiddel in conserven, zegt Hak

‘Vers is beter’ is de algehele opvatting van Nederlandse consumenten. Zelfs diepvries kampt met een imagoprobleem. Conserven in blik en glas ook. Potjes zouden vol zitten met conserveringsmiddelen. Maar hoeveel zit er nou echt in? Foodlog zocht...

+

HAK gaat in koelverse groenten

Conservenbedrijf HAK gaat koelverse groenten verkopen, verrijkt met peulvruchten. HAK neemt daarvoor groentespecialist Peter van Halder Grootverbruik over, schrijft het FD. Onlangs zette HAK al de eerste stap naar het koelvak, met bonenworst en...