Om kruisbesmetting met het coronavirus te beperken, schenken horecaketens zoals Starbucks of McDonald's geen dranken meer in zelf meegebrachte, herbruikbare bekers. Hiermee komt de milieubewuste zero waste-beweging – onnodig – tot stilstand....
In 2017 stelde voedingsmiddelengigant Unilever doelen over zijn plasticgebruik, maar door succesvolle ontwikkelingen worden deze doelen nu aangescherpt. Tegen 2025 wil het bedrijf zijn gebruik van nieuw plastic halveren. Dat gaat het doen door het...
Met ingang van dit voorjaar kunnen klanten van de Franse supermarktketen Carrefour hun plastic footprint verminderen. Het geheim? Het ouderwetse concept van de melkboer: breng de verpakking en neem die weer mee terug als de inhoud op is.
Ieder jaar blijven er wereldwijd 30 miljoen ton graanresten - bierbostel in vaktaal - over van het bierbrouwen. Het leeuwendeel van deze resten wordt hergebruikt als diervoeders. Ab InBev maakt van wat nog overblijft ontbijtdrankjes, meldt Retail...
Iedereen praat over kringlooplandbouw. Maar wat is het? We spraken er al over over met Tjeerd de Groot (D66), het Kamerlid dat er een motie over geaccepteerd wist te krijgen, en directeur Martin Scholten van de Animal Sciences Group van Wageningen...
D66-politicus Tjeerd de Groot opende onze serie over kringlooplandbouw. Iedereen neemt het woord in de mond, maar wat moeten we eronder verstaan? Vandaag het antwoord van bioloog Martin Scholten, algemeen directeur van de Animal Sciences Group van...
De woorden voor een betere landbouw vliegen je om de oren. Maar wat betekenen ze? Op Foodlog gaat het al een tijdje over het bijvoeglijk naamwoord 'natuurinclusief'. Wat precies verstaan moet worden onder 'natuurinclusieve landbouw', is onderwerp van...
Professor Edith Lammerts van Bueren, buitengewoon hoogleraar Biologische Plantenveredeling aan de Wageningen Universiteit, nam begin december 2017 afscheid. Foodlog heeft het genoegen om haar afscheidsrede - Plantenveredeling: nieuwe dimensies aan...
