+ Paasverleidingen: te vroeg en te groot
Kijk uit voor het discodipeitje met z'n 73 kilocalorieën!
Het metaal zink (Zn) is een essentieel micronutriënt, dat wil zeggen dat het lichaam niet zonder kan. Bij een redelijk normaal voedingspatroon ontstaat er maar zelden gebrek aan. Een van de aan zink toegeschreven eigenschappen is een antioxidante...
Wij denken dat popcorn en chocola moderne snacks zijn, maar onze voorouders aten zulke producten duizenden jaren geleden al, schrijft The Guardian. Afgelopen week ontdekten archeologen in Jordanië nog het oudst bekende brood, 14.000 jaar geleden...
Cadbury zal op Dairy Milk, een bekend merk chocoladerepen, niet langer het grote Fairtrade logo voeren. Het bedrijf start een eigen duurzaamheidsprogramma, dat minstens zo goed zou zijn als Fairtrade. Volgens Cadbury-eigenaar Mondelez kan het op deze...
Volgens food trend expert Liz Moskow is een van de trends voor 2017 dat chocoladedesserts niet alleen meer na de avondmaaltijd gegeten worden, maar de hele dag door. Zij verwacht dat chocoladetaart op het ontbijtmenu en de lunchkaart verschijnt. In...
Tim Spector, van King’s College London komt met het onorthodoxe advies om chocola en rode wijn weer op het menu te zetten. Deze voedingsmiddelen zouden, samen met andere producten, de samenstelling van de darmflora ten goede komen. Succesvol...
Wereldwijd blijken mensen vooral chocola te eten om een goed gevoel te krijgen. Dat ontdekte marktonderzoeksbureau Mintel. Zo zegt een op de drie Britse consumenten dat de emotionele voordelen van het eten van chocola opwegen tegen de nadelen voor de...
In Groot-Brittannië zijn de paaseieren van chocolade kleiner dan vorig jaar, maar is de prijs hetzelfde gebleven. In sommige gevallen is de prijs zelfs gestegen, terwijl de hoeveelheid chocola is afgenomen, meldt de Daily Mail. "Het kan liggen aan...
Millenials zeggen bij het kopen van chocolade te letten op ethische aspecten van chocolade, maar handelen hier niet naar. Dat blijkt uit een onderzoek van de Kansas State University. Deelnemers aan het onderzoek waren mensen tussen de 18 en 35 jaar...