Cdc

+

In de VS tweehonderd miljoen eieren teruggehaald uit angst voor salmonella

In de VS moeten meer dan 200 miljoen eieren teruggehaald worden bij supermarkten, restaurants en consumenten in 9 staten, meldt Time. De eieren zijn afkomstig van een vestiging van de op-een-na-grootste eierproducent van de VS, Rose Acre Farms. De...

+

Zes keer zo vaak ziek door eten in een Amerikaanse nor

Amerikaans gevangeniseten heeft geen geweldige reputatie op het gebied van kwaliteit. Het blijkt ook nog eens ziekmakend te zijn. Zelfs in de cellen loert voedselvergiftiging.

+

Trumps Witte Huis ziet kinderobesitas niet langer als probleem

De regering van de Amerikaanse president Donald Trump ziet kinderobesitas niet als een probleem. In een openbaar geworden memo heet de beleidsfocus de vorige regering op obesitas bij kinderen ‘onverklaarbaar’.

+

Hoe lang moet je onveilig drinkwater koken?

In Nederland hoef je je maar zelden zorgen te maken over de veiligheid van het kraanwater. Vanwege mogelijke ziektekiemen geldt in een aantal landen, maar onder bepaalde omstandigheden ook in Nederland, een kookadvies en moet je kraanwater een tijdje...

+

Hippe huiskip maakte nog nooit zoveel Amerikanen ziek

Dit jaar liepen al bijna 1.000 Amerikanen een salmonella-infectie op door hun hobbykip. De kip als hip huisdier en lokale eierleverancier kan je dus ook flink ziek maken. De remedie is simpel: niet knuffelen en goed je handen wassen.

+

Gevaar van vogelgriep H7N9 voor mensen groeit

Sinds 2013 waart in China het vogelgriepvirus H7N9 rond. Het virus is besmettelijk voor mensen. Tijdens het griepseizoen (hoogtepunt januari en februari) raakten dit jaar in China bijna net zo veel mensen besmet als in de vier voorgaande jaren samen....

+

Een op 3 Amerikanen heeft diabetes of de eerste verschijnselen er van

Meer dan een derde van de volwassen Amerikanen lijdt aan diabetes of prediabetes. De meerderheid is zich daar niet van bewust.

+

96% zuivelgerelateerde voedselinfecties VS gevolg rauwe melk

Amerikaanse consumenten die rauwe melk of rauwmelkse kaas drinken of eten, lopen een 840 keer hoger risico om daar ziek van te worden dan consumenten die gepasteuriseerde melkproducten gebruiken. Hun risico op een ziekenhuisopname is 45 keer hoger....

Listeria-uitbraken zetten rauwmelkse kaas in verdomhoekje

De Verenigde Staten wordt opgeschrikt door een serie recalls van kaas. Mogelijke besmettingen met de Listeria-bacterie zetten met name rauwmelkse kaas in het verdomhoekje.