Californie

+

Vuur verwoest wijnbouwgebieden Californië

De ongekend hevige branden die sinds enkele dagen door Californië razen, teisteren ook de beroemde wijnstreken Sonoma County en Napa Valley, bekend om hun kwaliteitswijnen. De branden hebben hier al tienduizenden hectaren in de as gelegd....

+

Koks vinden foie gras een keuze

Opnieuw wordt het moeilijk in Californië een gerecht met foie gras te bestellen. Een driekoppige rechtbank oordeelde in hoger beroep dat het in 2004 aangenomen verbod op foie gras gehandhaafd mag worden.

+

Avocado-dieven bestelen werkgever voor $300.000

De Californische politie heeft 3 mannen gearresteerd die ervan verdacht worden voor $300.000 aan avocado's gestolen te hebben van hun werkgever. De verdachten zouden vanuit een van de afrijpschuren van Mission Produce, een van de grootste...

+

Suikertaks werkt ook in welvarend Berkeley

Hoewel er in het verleden vaak aan getwijfeld werd, bleek de suikertaks voor het eerst in Mexico wel degelijk te werken. Maar Mexico is geen rijk land. Verrassend genoeg blijkt een suikertaks op frisdrank ook in een welvarende stad als Berkeley in...

‘Duurzaam’ bier van rioolwater

Stone Brewing, één van de 10 grootste bierbrouwers uit de VS, brouwde bier van gerecycled afvalwater. Een Californische burgemeester vond het uitstekend smaken.

+

Twee Amerikaanse steden stemmen over suikertaks

Dinsdag stemmen de inwoners van San Francisco en Albany in een referendum over het wel of niet invoeren van een suikertaks. In Californië blijkt deze taks te leiden tot een verlaging van de frisdrankconsumptie met 21%.

Foodtrucks VS vaak niet voedselveilig

Foodtrucks zijn hip en happening. Ze hebben ook een minder aangename kant. Voedselveiligheid schiet er nog wel eens bij in.

In Californië ‘gaat droogte nooit meer over’

Daarom maakt de Californische gouverneur Jerry Brown water besparen permanent verplicht.