C.s.a.

Chatten met de visser van je vis 6

Chatten met de visser van je vis

Chatten met de visser van je vis Korte ketenCécile Janssen, 7 apr 2017, 10:30

'Restaurant-supported fishery' is de visvariant van community-supported agriculture (CSA). Pionier Dock to Dish in de VS zet in op digitalisering. Moderne korte ketens zijn ook op zee al bijna een feit.

0

Groentebox verlengt de keten weer

Groentebox verlengt de keten weer Kort Redactie, 24 jul 2016

In de VS heet het 'community-supported agriculture', C.S.A. Consumenten besluiten samen rechtstreeks in te kopen bij een lokale boer. Het biedt de boer financiële zekerheid, de consument zekerheid over de herkomst van zijn eten zodat ze een lange...