Broodbeleg

Alweer 100 jaar nep-Marmite

Marmite is de 100 al lang gepasseerd, maar ook de Australische namaakversie Vegemite maakt dit jaar de eeuw vol. Dit stukje Australische nationale trots werd in de jaren ‘20 van de vorige eeuw ontwikkeld. Het werd en wordt gemaakt van onder andere...

+

Te weinig kikkererwten in hummus uit een bakje

Supermarkthummus heeft nauwelijks nog wat met het originele recept te maken. De supermarktsmeersels bestaan vaak uit een minder groot aandeel kikkererwten en tahin, zijn minder gezond en bevatten soms 'rare' ingrediënten. Dat blijkt uit een...

+

Vegetarisch broodbeleg is niet vet, maar te zout om gezond te mogen heten

Vegetarische ‘vleeswaren’ zijn te zout om ze gezond te noemen. Wel bevatten ze minder verzadigd vet dan de broertjes van vlees. Aan de hand van de berekende Nutri-Score onderzocht de Consumentenbond 33 soorten vegetarisch broodbeleg en...

Broodbeleg van groente

Worst mag, als het aan het Europees Parlement ligt, geen worst meer heten als het geen worst is. Ook op brood mag het niet, zo'n plakje worst. Wel als je het alleen een plakje noemt. En die zijn er nu. Plakjes met zonder in de verste verte ook maar...

+

NVWA waarschuwt tegen gestolen chocopasta en speculoospasta met glassplinters

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) waarschuwt consumenten tegen op Facebook aangeboden chocopasta en speculoospasta. De voor 75 cent per stuk aangeboden potten zonder etiket kunnen glassplinters bevatten. Een ‘fout in de fabriek’,...